etabli

Was wir sind?

L’Establi ist eine Bar mit einer sorgfältigen Restaurierung des Produkts und seiner Geschichte, die eine gepflegte und warme Atmosphäre zum Thema Handwerk und Teilen bietet.

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WARUM l’Établi?

Denn mein Urgroßvater André war Zimmermann in der kleinen Stadt Abainville an der Maas. Weil mein Großvater Serge etwas von seinem Know-how verewigt hat. Denn ich bin mit diesem tollen Vater aufgewachsen, der mir so viel beigebracht hat und bei dem ich die Chance hatte, mit Holz zu arbeiten. Denn die Welt des Tischlers steht für Handwerk, Handarbeit, authentische Arbeit, Präzision und Talent.

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UNSERE WERTE?

Wir sind bereit, mit lokalen Produzenten und unabhängigen Handwerkern zusammenzuarbeiten. Deshalb kommen alle unsere Fassbiere aus einem Umkreis von maximal 300 km. Unser Weinangebot richtet sich an modern und verantwortungsbewusst arbeitende Winzer in der Rebenzucht und Weinbereitung. Wir bieten frische, saisonale, vollständig hausgemachte Küche von lokalen Produzenten, die ihr Land und ihre Produkte respektieren.

AMBIENTE

LIEFERATEN

WO SIE L’ÉTABLI FINDEN

Wir befinden uns zwei Schritte von der Kathedrale entfernt, auf der Place D’Austerlitz

Öffnungszeiten
Montag: 16.30 – 01.30
Dienstag – Samstag: 11.30 – 01.30
Sonntag: 11.00 – 01.30

die Anschrift
8 place d’Austerlitz
67000 Strasbourg
France

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